PIZZA OLD TRAFFORD

El 8 de marzo de 2012 ha quedado grabado en mi corazón como uno de los momentos más emocionantes que he vivido como aficionada del Athletic  Club de Bilbao.

Para mi jugar con el Manchester United, en su mítico estadio de Old Trafford era un premio.

Old Trafford  “TEATRO DE LOS SUEÑOS” bautizado así por Sir Bobby Charlton -considerado por la FIFA como el mejor jugador de futbol inglés de todos los tiempos- y superviviente del desastre aéreo de Múnich, donde perecieron 8 miembros del equipo del Manchester United.
Había tanta leyenda detrás de este equipo... y tantas conexiones en el origen del Athletic con el fútbol inglés; trabajadores ingleses del puerto y de las minas jugaban partidos de football y  despertaron la curiosidad de jóvenes bilbainos que poco después fundaron el equipo en 1898, camisetas compradas en Southampton y uno de los entrenadores mas legendarios fue el inglés Fred Pentland...

Pero aquella noche, que inauguramos el ritual de ver los partidos mientras comemos esta Pizza , yo no podía contener las lagrimas de emoción por toda la atmósfera que rodeaba este partido y por todo lo que significa ser del ATHLETIC, que va mucho más allá de lo que es fútbol.

Fieles a una filosofía y siguiendo nuestro propio camino, un día decidimos no desvirtuar nuestra historia (seguir siendo un Club donde la propiedad recae en sus socios, abastecernos de jugadores formados en la cantera, y fichar únicamente a jugadores nacidos o formados futbolísticamente en Euskal Herria).

Hemos vuelto a dar la oportunidad a los niños y jóvenes de sentir el orgullo de vestir la camiseta rojiblanca, esos niños y jóvenes  que no pudieron ver la Gabarra del año 83 y 84 , y que han podido disfrutar estos días  de la grandeza de ser fieles a nosotros mismos y no dejarnos deslumbrar por los grandes equipos, de grandes presupuestos y con grandes estrellas.

Después de esa noche en el “Teatro de los sueños” que fue mítica, vino el partido de vuelta en San Mames y el sueño continuó. Schalke 04 y finalmente el Sporting de Lisboa  y pasito a pasito este joven equipo (media de edad de 23 años) y su gran entrenador Marcelo Bielsa (que comparte y admira nuestra filosofía) nos pusieron en la final de la Europa League, la segunda de nuestra historia.


La afición, uno de los mejores activos de este equipo, vistió literalmente de rojiblanco la ciudad para disfrutar de estar en dos finales.                                                                                    El ambiente invitaba a soñar, pero como las finales se ganan o se pierden  esta vez no  

pudo ser. Fue duro anímicamente el día después… pero en esto como en todo en la vida lo importante es disfrutar el CAMINO y ¡Karajo como lo hemos disfrutado!

La fortaleza no es la capacidad que te ayuda a no caer, si no la fuerza que te impulsa a levantarte.

Mañana jugamos otra final con el F.C. Barcelona, considerado como el mejor equipo del mundo por Club World Ranking.                                                                                              Suceda lo que suceda yo ya he tocado el cielo con los dedos y con eso me quedo.

Y ojalá el día 27 volvamos a ver surcar por el Nervión la GABARRA…

Un pequeño detalle de la singularidad de este equipo, es este video con el himno cantado por un grupo de niños del Congo que de esta manera agradecían el material deportivo que el Athletic Club les había hecho llegar gracias a una cooperante con Sentimiento Athletic.

No me queda más que felicitar a todas las personas que ponen su granito de arena para aupar a su equipo de fútbol, por pequeño o humilde que sea, y que con ello alimentan la grandeza de este deporte. Como el Mirandés que este año en la clasificación de la Copa del  rey, ha demostrado lo lejos que se puede ir tras un sueño.

PIZZA:

La receta  de la base es muy sencilla, y la pondré en mi próxima pizza y  el relleno es mitad beicon y mozzarella y mitad bonito del norte, aceitunas y mozzarella sobre salsa de tomate. ¡Buenísima!!!!!

¡¡¡ATHLETIC BETI ZUREKIN!!!